如果大家想在玩台灣牌的當中爭取到勝利和熟練的經驗，大家先要明白台灣牌的流程，台灣牌基本上跟一般麻將一樣，四家把牌洗勻，並砌成牌牆。值得一提的是，由於台灣麻將附有牌尺，其長度恰巧就是18張牌的長度，所以砌牌時較方便。而台灣牌不需要把牌疊上，只需要把兩行18張牌推出即可。台灣牌跟台灣的麻將不同的是，不需要擲骰子來決定誰是當局莊家，但是台灣牌跟香港麻將一樣，拿到「東」牌在莊位的玩家先當莊家，並每局依次序逆時針輪流當起莊家。而荒牌時，則該局莊家須再當一次莊，稱為臭莊，是連莊的一種，不同於香港麻將的過莊。台灣牌的擲骰子後根據點數開門及配牌，台灣牌規則跟香港麻將一樣。各玩家需要順序拿四次，每次兩墩四張，台灣牌最後莊家再從牌頭多拿一張。在台灣牌中，摸牌時先摸牌牆的內側，然後外側。